湿地科普 | “中华本草”——薄荷

薄荷别名夜息香、鱼香菜等，为唇形科植物。薄荷全国各地均有分布，多生长于山野湿地处。其茎叶多在夏末秋初时采割，外表为黄褐带紫或绿色，茎断面接近白色，叶片多皱缩破碎，质脆，易折，有特殊且浓郁的香气，具有清凉感。

薄荷叶外表绿色，可以直接鲜食，具有出色的保健功效，营养价值高，晒干以后可入药，能提纯出大量的薄荷醇，用于多种工业生产。

薄荷还具有养生保健的功效，具有非常高的药用价值，可以清凉止痒、消炎止痛、疏散风热、解毒透疹、清利咽喉、疏肝理气等，深受人们的喜爱。

  薄荷小故事

传说薄荷的原名出自希腊神话。冥王哈得斯爱上了美丽的精灵曼茜，冥王的妻子佩瑟芬妮十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷。罗马人与希腊人都很喜欢薄荷的味道。在节庆时，他们还会把薄荷纺织优花环佩带在身上。埃及人则有把一包包薄荷与大茴香、小茴香充当赋税的做法。美洲印地安人会用薄荷来治疗肺炎。

供稿：甘雅文

编辑：梁雅琼

审核：张　毅