中国的母亲花——萱草

为何萱草会成为中国的母亲花呢？原来古时候当游子要远行时，就会先种一些萱草，希望母亲看着这些花，就能减轻对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。”历代文人也常以萱草为题材咏吟，因此萱草在中国就成为象征母亲的花。 

萱草别名黄百合，百合科，萱草属。萱草的花瓣类似百合花瓣，花瓣柔美，花香逼人，有一定的调节心情的作用。萱草一般生长在湖泊旁边，或者是海拔较低的地方，喜欢潮湿，耐寒性能强。萱草花期长、叶丛绿色期长、花径大、单花时间长、株型矮壮。

生活中，我们经常会在路边看到百合科、萱草属的这些植物，尤其是萱草，作为品种上万的观花植物，被广泛用于园林绿化、花境装饰等，但是同属的另一个可食用品种-金针花(黄花菜)，因为花形和萱草差别不太大，所以经常会被搞混。

黄花菜是萱草属植物的一种，我们日常种植玩赏的萱草不是黄花菜，而是大苞萱草、金娃娃萱草之类。橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、头晕。黄花菜一般出现在菜地里而不是花坛中。不要从花丛中采“萱草”来吃，以免中毒。

重要的事情说三遍，萱草不是黄花菜，不要再傻傻分不清楚了，花相似效果却不一样，一定不要弄混呦……